Beschreibung
Rentierfleisch gehört zu den wenigen Urfleischsorten in Europa. Die Samen im Norden Skandinaviens und Sibiriens leben mit ihren Rentieren seit Jahrhunderten dort. Im Sommer treiben sie ihre Tiere in zugewiesene Gebiete in den Bergen und im Sommer bis an die Küste . Die Tiere leben dort wild, aber im kalten Winter werden sie von ihrem Besitzer auch gefüttert, um zu überleben. Da die Rentiere auf der Suche nach Futter immer in Bewegung sind, haben sie ein sehr mageres und feines Fleisch.
Produkt | Grösse | Verp. |
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RENTIERFILET | 200 – 400 g | ca. 4 kg |
RENTIERRÜCKEN OHNE KNOCHEN MIT SILBERHAUT | 400 – 1200 g | ca. 4 kg |
RENTIERHÜFTSTEAK | 300 – 500 g | ca. 4 kg |
RENTIER OBERSCHALE OHNE DECKEL | 600 – 1200 g | ca. 4 kg |
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Rentiersteak Hüftsteak
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Rentier Oberschale gebraten
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Rentier Oberschale mit Spargel
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Rentiersteak Hüfte Verpackung
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Rentier Oberschale Verpackung
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